Stai navigandoL'Hotel dei Parchi e il Lago di Garda nell'archivio per novembre, 2010.
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Archiviato in novembre, 2010
La storia del “Bollito con la Pearà” affonda le radici nell’800. Piatto tipico del Veronese, nonché piatto dei poveri, era l’unico mezzo per sfruttare le ossa e i tagli poveri della carne.
Con il passare degli anni la ricetta originale è stata arricchita con nuovi “ingredienti” come punta di petto, coscia, sottopancia e, ad oggi, è proprio questa unione che assicura il giusto equilibrio di magro e grasso, tenerezza e consistenza, sapore tenue e deciso e che ne decreta la bontà.
Nel Veronese il bollito si accompagna principalmente con la “pearà”, salsa densa e cremosa realizzata con pane raffermo, brodo, midollo di bue, olio e pepe nero.
Le origini di questo piatto sono ignote: la leggenda narra che la regina Rosamunda, costretta da Alboino a bere dal teschio del padre, aveva perso l’appetito, e solo con la pearà un cuoco veronese a servizio dei Longobardi, riuscì a risvegliare la fame della regina.
Anche quest’anno il Parco nell’ultimo giorno di apertura vuole salutare i propri visitatori con un omaggio speciale: un emozionante tour guidato alla scoperta delle attrazioni naturali, storiche ed artistiche avvolte nella particolare atmosfera autunnale.
Il primo Villaggio di Natale nacque nel 1996 grazie all’idea di uno dei fratelli Girelli fondatori della Flover, che, ispirato dalla cittadina di Rothenburg Ob der Tauber, decise di riprodurre la magia e l’atmosfera di questo borgo medioevale all’interno del Garden Center.
La magia si rinnova per il quattordicesimo anno, con tante novità nel campo della decorazione, dell’oggettistica, del fai da te e della presepistica. “Il Villaggio di Natale” aprirà domani 3 Novembre 2010 e durerà fino al 9 Gennaio 2011; la protagonista di questa edizione sarà proprio la musica, linguaggio universale dei popoli, per celebrare il Natale come festa di Pace, condivisione e fratellanza nel più grande mercatino natalizio al coperto.
L’agognato giorno del fatidico Si è preceduto da lungi e talvolta estenuanti preparativi volti a rendere il ricevimento nuziale perfetto.
Il 6 e 7 Novembre 2010, a Castion Veronese, si terrà la seconda edizione di “Sposami Oggi”, una manifestazione dedicata al mondo degli sposi, che vedrà la presenza di qualificati operatori del settore.
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